Bolo de Maçã Fit: Sem Açúcar, Sem Farinha e Super Fofinho
Está de dieta, mas não abre mão de um bolo fofinho e delicioso? Prepare-se para se apaixonar pela nossa receita de bolo de maçã fit! Sem açúcar, sem farinha e incrivelmente saboroso, ele vai te conquistar do café da manhã ao lanche da tarde.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 3 maçãs médias (use a variedade que preferir!)
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 3 ovos
- 1/2 xícara de uvas passas (para adoçar naturalmente)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional: nozes picadas para dar um toque crocante
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: 180°C. Descasque e pique 2 maçãs em cubos pequenos. A terceira, reserve para decorar.
- 2 No liquidificador, adicione os ovos, as uvas passas e os cubos de maçã. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, combine a aveia, a canela e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Adicione as nozes picadas (opcional). Unte uma forma com óleo de coco ou azeite e polvilhe com farinha de aveia. Despeje a massa na forma.
- 5 Corte a maçã reservada em fatias finas e disponha sobre a massa. Leve ao forno por 35-40 minutos, ou até dourar e firmar.
