Doce de Leite Fit com apenas 3 ingredientes fácil e perfeito para a dieta
Este doce de leite fit é uma versão mais saudável do clássico, ideal para quem busca um doce saboroso sem abrir mão da alimentação mais equilibrada. A receita utiliza leite em pó desnatado e adoçantes naturais para reduzir as calorias.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1/2 xícara de água quente
- 1/4 xícara de xilitol ou açúcar demerara
- 1 e 1/2 xícara de leite em pó
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque a água quente e adicione o leite em pó e o adoçante. Bata em velocidade baixa por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 2 Transfira a mistura para um pote de vidro com tampa hermética. Feche bem.
- 3 Enrole o pote de vidro com um pano de prato.
- 4 Coloque o pote de vidro deitado ou em pé dentro da panela de pressão. Adicione água até cobrir um pouco mais da metade do pote. Cozinhe em fogo baixo por 50 minutos após o início da pressão.
- 5 Desligue o fogo e espere a pressão da panela diminuir completamente antes de abrir. Retire o pote da panela e deixe esfriar um pouco.
- 6 Bata o conteúdo do pote no liquidificador novamente, para garantir uma textura ainda mais lisa e cremosa.
- 7 Transfira o doce de leite batido de volta para o pote de vidro e leve à geladeira até o momento de servir.
