Nhoque de Cenoura Fit: Aprenda essa receita leve e saborosa
O nhoque de cenoura fit é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma alimentação mais saudável. Além de ser fácil de preparar, ele pode ser adaptado aos mais diversos gostos e preferência
Preparo
55 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de cenoura;
- 1 ovo;
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Sálvia fresca picada para decorar (opcional).
Passo a passo
- 1 Cozinhe a cenoura: Lave bem as cenouras e corte em pedaços grandes. Cozinhe em água fervente até ficarem macias. Escorra a água e amasse as cenouras com um garfo até obter um purê;
- 2 Prepare a massa: Em uma tigela, misture o purê de cenoura, o ovo, a farinha de trigo integral, o queijo parmesão ralado, sal e pimenta do reino. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha de trigo até a massa soltar das mãos;
- 3 Modele os nhoques: Sobre uma superfície enfarinhada, divida a massa em porções menores e role cada porção formando cordões. Corte os cordões em pedaços de aproximadamente 2 cm;
- 4 Cozinhe os nhoques: Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até subirem à superfície. Escorra e sirva imediatamente.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
