Biscoito de Polvilho com Fubá Simples e Rápido
O biscoito de polvilho com fubá é um clássico da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode ter essa delícia fresquinha em casa.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 1 xícara de água fervente
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Escalde o polvilho: Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo. Despeje a água fervente sobre o polvilho e misture bem com um garfo até formar uma massa homogênea.
- 2 Adicione os demais ingredientes: Adicione o leite, o óleo, o ovo, o sal e o queijo ralado (se usar). Misture bem até formar uma massa macia e homogênea.
- 3 Modele os biscoitos: Com as mãos untadas com óleo, modele os biscoitos no formato desejado.
- 4 Asse: Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
