Aprenda a fazer vinagrete: receita completa!
Com um toque de azeite, vinagre e uma mistura colorida de vegetais, é o acompanhamento perfeito para saladas, carnes e muito mais.
Preparo
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Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/4 xícara de vinagre (de maçã ou vinho branco)
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- 1 cebola pequena picada finamente
- 1 tomate maduro picado
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 1/4 de pimentão verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela média, misture o azeite e o vinagre.
- 2 Adicione a mostarda, se estiver usando, e misture bem.
- 3 Acrescente a cebola, o tomate e os pimentões. Mexa até que os ingredientes estejam bem combinados.
- 4 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5 Finalize com salsinha picada.
- 6 Deixe o vinagrete descansar por pelo menos 10 minutos para que os sabores se integrem bem.
