Brócolis gratinado fit
Aprenda a fazer um brócolis gratinado fit como opção para almoço ou jantar.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 maço de brócolis, lavado
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado em pedaços médios
- Salsa, a gosto
- Sal de ervas, a gosto
- 1/2 pote de creme de ricota (100 gramas)
Passo a passo
- 1 Reúna todos os ingredientes.
- 2 Regue um refratário pequeno com azeite e adicione os floretes de brócolis. Leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos. Reserve.
- 3 Em outro recipiente, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 4 Adicione o queijo, a cebola, o tomate picado, o pimentão, a salsa e o sal aos ovos batidos. Misture bem e reserve.
- 5 Acrescente o creme de ricota entre os floretes de brócolis no refratário.
- 6 Cubra os brócolis com a mistura de ovos temperada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
- 7 O brócolis gratinado fit estará pronto quando estiver dourado e crocante. Sirva e aproveite!
