Bolo de cenoura com farinha de aveia fit na airfryer

Name: Bolo de cenoura com farinha de aveia fit na airfryer
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 cenouras médias (raladas); 3 ovos; 1 xícara de açúcar (mascavo ou de coco); 1 xícara de óleo vegetal (de canola ou girassol); 2 xícaras de farinha de aveia; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Essa receita de bolo de cenoura com farinha de aveia é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um lanche ou sobremesa mais saudável.

Foto: iStock / Bolo de cenoura na air fryer

Preparo 40min

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Ingredientes

3 cenouras médias (raladas)
3 ovos
1 xícara de açúcar (mascavo ou de coco)
1 xícara de óleo vegetal (de canola ou girassol)
2 xícaras de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Passo a passo

1 Pré-aqueça a airfryer a 180°C ou o forno a 180°C.
2 Em um liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal. Despeje a mistura líquida sobre a seca e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
4 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve à airfryer por cerca de 30 minutos ou ao forno por 35-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.