Bolo de Fubá Cremoso com Coco de dar água na boca em apenas 6 passos!
O bolo de fubá com coco é um clássico da culinária brasileira, com uma textura macia e um sabor inconfundível. Essa combinação de ingredientes simples resulta em um bolo delicioso e perfeito para qualquer ocasião.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de coco ralado
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 Misture os secos: Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o fermento e o sal.
- 3 Bata os úmidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o óleo e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- 4 Junte as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6 Desenforme e sirva: Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida.
