Bolo de fubá fit, sem trigo: com poucos passos simples!
Leve e prático, ideal para quem busca uma opção sem glúten, com aquele gostinho tradicional de casa de vó!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Erva-doce a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- 2 Acrescente o fubá e o sal, e bata mais um pouco até incorporar.
- 3 Adicione o fermento e misture levemente.
- 4 Se desejar, coloque a erva-doce.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar e o palito sair limpo.
