Cueca Virada Simples: Um Doce Clássico Perfeito para o Café da Tarde

A cueca virada, também conhecida como orelha de gato em algumas regiões, é um doce tradicional que combina simplicidade e sabor. Com massa levemente crocante por fora e macia por dentro, ela é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou um chá. Fácil de preparar, traz aquele gostinho de nostalgia e aconchego.

Preparo 40min

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1 Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga até formar um creme homogêneo.
2 Acrescente o fermento e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
3 Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
4 Corte a massa em retângulos pequenos.
5 No centro de cada retângulo, faça um corte e passe uma das extremidades por dentro, formando o formato característico da cueca virada.
6 Aqueça o óleo em uma panela funda.
7 Frite os pedaços de massa em fogo médio, virando para dourar ambos os lados.
8 Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.
9 Polvilhe as cuecas viradas ainda quentes com a mistura de açúcar e canela. Sirva e aproveite.