Doce de Mamão Ralado Sem Açúcar: Receita Saudável e Saborosa
Aprenda a fazer um delicioso doce de mamão verde ralado, adoçado com xilitol e perfeito para quem busca uma sobremesa saudável, sem açúcar refinado. Pronto em apenas 30 minutos!
Preparo
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Ingredientes
- 1 mamão verde grande, ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de xilitol ou adoçante natural (aproximadamente 210g)
- ½ xícara (chá) de água (100 ml)
- 4 cravos-da-índia
Passo a passo
- 1 Descasque o mamão verde e rale-o em tiras finas. Em seguida, lave o mamão ralado três vezes em água corrente para remover o excesso de amargor.
- 2 Em uma panela, adicione o mamão ralado, o xilitol (ou outro adoçante de sua preferência) e a água. Acrescente também os cravos-da-índia para realçar o sabor.
- 3 Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o mamão fique bem macio e atinja a consistência de doce. Isso deve levar cerca de 30 minutos.
- 4 Assim que o doce estiver no ponto, retire do fogo e deixe esfriar. Transfira o doce para potes de vidro esterilizados e armazene na geladeira.
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