Geleia Natural de Abacaxi Sem Açúcar: Refrescante e ideal para qualquer hora do dia
A geleia de abacaxi natural sem açúcar é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma alimentação mais saudável. Confira a receita
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 1 abacaxi médio (cerca de 1 kg);
- 2 maçãs grandes (para ajudar na consistência da geleia);
- Suco de 1 limão;
- 1 pitada de sal.
Passo a passo
- 1 Preparo das frutas: Lave bem o abacaxi e as maçãs, retire as cascas e as sementes. Corte as frutas em cubos pequenos;
- 2 Cozimento: Em uma panela grande, coloque o abacaxi, as maçãs, o suco de limão e o sal. Cozinhe em fogo médio por cerca de 25-30 minutos, ou até que as frutas estejam macias e a mistura tenha engrossado;
- 3 Triturar: Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, triture a mistura até obter a consistência desejada para a geleia;
- 4 Finalização: Retorne a geleia à panela e cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo sempre, para evaporar o excesso de líquido e obter a textura ideal;
- 5 Embalagem: Transfira a geleia ainda quente para potes esterilizados e feche bem. Espere esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
