Mingau low carb de coco sem açúcar

Aproveite essa receita fácil e rápida para começar o seu dia com um mingau low carb nutritivo. Experimente esta receita para um café da manhã saudável.

Author Avatar
em 10/07/2024 Letícia Freitas
Tempo de preparo Preparo 10 minutos

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de coco ralado fresco sem açúcar
  • 1 xícara de leite de coco integral
  • ½ xícara de água
  • 1 ovo
  • 1 pitada de canela em pó
  • Adoçante natural a gosto (opcional)

Passo a passo

  • 1Em uma panela pequena, misture a farinha de coco, o coco ralado, o leite de coco e a água.
  • 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar.
  • 3Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • 4Em uma tigela pequena, bata o ovo com um garfo até espumar.
  • 5Desligue o fogo, adicione o ovo batido ao mingau e misture rapidamente.
  • 6Retorne ao fogo baixo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, até que o ovo esteja cozido e o mingau esteja ainda mais cremoso.
  • 7Adicione canela em pó e adoçante natural a gosto (se desejar).
  • 8Sirva quente e desfrute de um café da manhã delicioso e nutritivo!

Conheça nosso canal no Whatsapp

Fique por dentro de tudo que acontece, no Receita da boa.

PARTICIPE AGORA

Destaque da categoria