Pudim de pão dormido no liquidificador
Este pudim de pão dormido é uma maneira deliciosa e prática de aproveitar sobras de pão. Com a textura cremosa e o sabor incrível, é uma sobremesa que agrada a todos! Rende aproximadamente 8 porções.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 4 fatias de pão (pode ser pão francês ou de forma)
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar (ou adoçante a gosto)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
Passo a passo
- 1 A 180°C e unte uma forma de pudim (ou uma forma de bolo com furo no meio) com manteiga e açúcar.
- 2 No liquidificador, coloque o pão, o leite, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a canela.
- 3 Bata até que a mistura fique homogênea.
- 4 Se desejar, adicione as uvas-passas à mistura e misture com uma colher.
- 5 Transfira a mistura para a forma untada.
- 6 Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até a metade da forma do pudim.
- 7 Isso cria um banho-maria que ajuda a cozinhar o pudim de maneira uniforme.
- 8 Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 9 Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
