Receita de bolo de cenoura de liquidificador: lanche delicioso e fácil de fazer
O bolo de cenoura é um clássico conhecido por sua textura úmida e sabor delicioso. Essa receita é perfeita para quem busca um bolo prático e rápido de fazer, já que todos os ingredientes são batidos no liquidificador.
Preparo
45 min
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Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 3 cenouras médias
- 1 xÃcara de óleo vegetal
- 2 xÃcaras de açúcar
- 2 xÃcaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: 1 xÃcara de coco ralado para decorar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 Lave e descasque as cenouras. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar.
- 5 Retire do forno, espere amornar e desenforme. Se desejar, decore com coco ralado, brigadeiro de panela ou chocolate derretido.
