Receita de churros caseiro: Veja como preparar essa delícia em casa

Quem não ama um churros quentinho e crocante? Preparar churros em casa fica mais fácil com essa receita perfeita a e o resultado é delicioso

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em 14/09/2024 Mariana Ramos
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de churros
Tempo de preparo Preparo 1h

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Ingredientes

  • 250ml de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal
  • 300g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar com canela para polvilhar
  • Recheio de sua preferência (doce de leite, chocolate, etc.)

Passo a passo

  • 1 Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio até ferver.
  • 2 Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar uma bola de massa.
  • 3 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe amornar por alguns minutos. Adicione os ovos um a um, amassando a massa até incorporar completamente cada ovo.
  • 4 Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrelado ou em um molde específico para churros.
  • 5 Sobre uma superfície enfarinhada, modele os churros do tamanho desejado.
  • 6 Aqueça bastante óleo em uma panela funda. Frite os churros por alguns minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra os churros em papel absorvente.
  • 7 Passe os churros quentes no açúcar com canela e recheie a gosto.

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