Receita fácil e deliciosa de Coxinhas para vender e fazer um ‘pé de meia’ no final do ano
Entenda como fazer coxinhas de frango de forma fácil e rápida e ainda ganhar dinheiro com isto! Esta receita pode ser feita em cerca de 1h30min e rende de 30 a 40 coxinhas médias. Além disso, esta receita tem ingredientes mais saudáveis, como a massa de batata

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Ingredientes
- 1 kg de batata cozida e amassada
- 250g de margarina
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para polvilhar
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde (opcional)
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione o frango desfiado, o milho, a salsinha, a cebolinha, sal e pimenta do reino. Cozinhe por alguns minutos até todos os ingredientes estarem bem misturados.
- 2 Massa: Em uma tigela, misture a batata amassada, a margarina, os ovos, o leite e o sal. Adicione farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até ficar macia e homogênea.
- 3 Montagem: Abra a massa com um rolo e corte em círculos. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo e feche, modelando no formato de coxinha.
- 4 Empanar: Passe as coxinhas na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
- 5 Fritura: Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem. Escorra em papel absorvente.